一直在面粉的新鲜程度上下功夫。
“可刚才，小勤将您说的烹调建议，原原本本地转达给我了，这才让我茅塞顿开。
“特别是你说的，做好饼胚后，要先在冰箱里放五分钟，目的是迅速降温。
“我现在才想明白，农妇们做的饼很脆，不是她们用的面粉新鲜，恰恰相反——
“是因为她们是在前一天晚上，就将饼的胚子做好了。
“隔了一夜之后，温度就降下来了。
“于是，第二天，经过高温猛烤之后，表皮就变得酥脆可口了。
“要知道，这种披萨的做法，在义达利已经失传了。”
“真是太谢谢您了。我终于可以做出正宗的‘奥肯德小披萨’了！
凡天点点头，仍然一副面无表情的样子。
而此时，房间里的那些女孩子们，正一个个盯着凡天，满眼都是崇拜的“小星星”。
凡天又咬了一口手里的“卷饼”，冷冷地道：
“这汤汁，味道是不错。
“但是用鲍鱼这种海产作为原料，显然不符合这种小披萨的原味。
“我建议，你可以用猪骨和牛骨一起炖煮。
“这样的汤汁，才符合那种田间美食的真正韵味。”
戴蒙德连连点头道：
“您说的有道理。
“我这就去试验。我一定要做出那种田园牧歌式的感觉来。”
凡天点点头，话锋一转道：
“不过，这鲍鱼汤汁，味道真的很不错，从另一个角度，体现了这种披萨鲜美多汁的特点。
“可以写进菜单，作为顾客的一种选择。”
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